
150 g Çemensiz Yağlı Pastırma (Antrikot) - Özel Koruyucu Ambalajda
790,00₺
Vergiler Hariç: 782,18₺
- Stok Durumu: Stokda var
- Üretici Firma: Sarıönder
- Ürün Kodu: URN-4694744
- Ağırlık: 150.00g
- SKU: 103
Size Özel Teklif
%27
1.200,00₺
880,00₺
%26
390,00₺
290,00₺
%25
600,00₺
450,00₺
İncelediğiniz ürün ile birlikte bu ürünler de sepetinize eklenecektir!
Avantajlı Toplam
%0
150 g Çemensiz Yağlı Pastırma (Antrikot) - Özel Koruyucu Ambalajda
Ürün Bilgileri
Ürün Hakkında
- %100 dana etinden imal edilmiştir.
- Çemenlenip, çemeni sıyrılmıştır.
- Antrikot pastırma dananın kaburgasından çıkan daha yağlı bölümüdür.
- Antrikot kasaplarda pirzola ismiyle veya yağ oranı yüzde 50den fazlaysa tütünlük olarak da bilinir,.
- Sarıönder Antrikot Pastırma’yı kahvaltıda veya yemeklerde tüketebilirsiniz.
- Ürünlerimizin tamamı T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın izni ile hijyen ve sağlık koşullarında üretilmektedir.
- Ürün seçenekleri net gramajdır, kutu ağırlığı gramaja dahil değildir.
İçindekiler
- Dana eti
- Buy otu tohumu
- Sarımsak
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- Nitrit (E 250)
Saklama Koşulları
- Uzun süre saklanacak ise derin dondurucu tercih edilmelidir.
- Kısa süreli kullanımda (1-3 gün) 0 ile +4 C derecede muhafaza edilmelidir.
Pastırmada nitrit kullanımı hakkında
Pastırmanın etinin doğal rengi kırmızı değil mora çalan siyah veya koyu bordodur (etten ete renk değişebilir) ve ürün dilimlendiğinde kısa sürede renk çok daha hızlı kahverengi rengine doğru koyulaşır, nitrit ete kırmızılık verir. Firmamız daha önce bu şekilde üretim yapmıştır ama özellikle nitritsiz pastırma isteyenler dahi ürün hakkında ciddi şikayetlerde bulunduğu için nitritsiz pastırma üretimimiz artık mevcut değildir, Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatına göre bu maddeler kullanılmaktadır.







